Adriana Ruíz es profesora de la Facultad de Minas de la Universidad Nacional de Colombia en Medellín; desde muy joven poseía preocupaciones sobre los residuos agrícolas y cómo éstos han sido manejados.

Ahora emplea sus conocimientos y preguntas para transformar la materia orgánica en compuestos que sean utiles a la industria y el medio ambiente.