Esta palma, escasa en Colombia, es una especie ampliamente cultivada en Centro América, especialmente en Guatemala, donde es un producto importante en los mercados locales, pues constituye un ingrediente fundamental en la preparación de diversas recetas prehispánicas.
Está serie es un recorrido estético y científico por las distintas especies vegetales que habitan los campus de la Universidad Nacional de Colombia. Cada capítulo es un clip musical que permite conocer las características morfológicas de una especie, además de sus propiedades químicas y usos tradicionales.
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