Este Giroscopio expone el estudio de los hábitos desde las miradas Histórica, odontológica, medicinal, agraria, sociológica, y zootécnica. La primera nota es una tesis de doctorado en historia del profesor Juan Camilo Rodríguez. Esta tesis se convirtió en un libro títulado El Solitario, un texto biográfico que aborda la vida del Conde de Cuchicute, personaje de San Gil (Santander) que vivió en la primera mitad del S.XIX, y que reunía un sin número de hábitos particulares que lo hicieron un personaje memorable de su entorno. A partir de esta investigación, Rodríguez analiza las costumbres y tradiciones de aquella época en aquel sector del país.