Leonardo Lancheros es un estudiante de cocina a quien le interesa valorar y renovar la cocina colombiana tradicional, algo que el restaurante y centro cultural MiniMal realiza en Bogotá. Leonardo se encuentra con Eduardo Martínez, chef de este reconocido lugar.
Programa que propone una aproximación entre un estudiante y un maestro que aspiren o se dediquen a algún oficio entre las artes mayores. Esto con el fin de confrontar lo que el estudiante estudia para ser profesional y cuanto de lo que estudio le sirvió al profesional para ser lo que es.
Correo Electrónico
DNINFOA - SIA
Bibliotecas
Convocatorias
Identidad UNAL
