La ingeniería de alimentos se ha dedicado por años a desarrollar y optimizar los alimentos que el hombre consume a diario. Sin este este tipo de conocimiento, habría sido imposible desarrollar una gran cantidad de alimentos que el hombre se ha acostumbrado a encontrar en un supermercado. Por años,  la ingeniería de alimentos  ha desarrollado métodos y procesos que hacen posible diseñar alimentos que cubren las necesidades básicas de muchos seres humanos.