En este capítulo visitaremos el restaurante "Quilichao" cuya especialidad es la comida del pacifico Colombiano. En compañia de doña Maria Nelsy "Jefe de cocina" del lugar, prepararemos un plato muy tradicional como lo es el "Pargo rojo en salsa de camaron", entre tanto el chef Miguel Angel Abadia nos hablará sobre las generalidades de la comida del pacifico y  los ingredientes más habituales en sus preparaciones.