Palmira

La profesora Gabriela Vernaza de la Universidad San Francisco de Quito y conferencista IICTA 2018, nos habla de la importancia y la posibilidad de mejorar la composición nutricional de las pastas.

La profesora Paz Robert Canales de la Universidad de Chile y conferencista IICTA 2018, nos habla sobre la tecnología de encapsulación para producir alimentos inteligentes.

El capítulo de “Planta BioValle” para Mentes Innovadoras muestra el trabajo desarrollado por la Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira y la Universidad del Valle, en la construcción de un sistema agroindustrial en la bioregión del Valle del Cauca.

El capítulo de "Tejiendo la Red de la Agroecología" para Mentes Innovadoras da cuenta del acompañamiento del Grupo de Investigación en Agroecología de la Sede Palmira en la consolidación de sistemas y mercados agroecológicos.

El Centro experimental U.N. Sede Palmira es un espacio dedicado en campo del sector agropecuario.